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２００８年の１２月に頂いた、この一皿・・・。

思い出に残るであろう一皿・・・。

伊勢海老にウニがたっぷり、ソースとの相性も抜群。

この美味しい料理を提供してくれた蓼科にある親湯に感謝。

きっと、この料理を作ってくれた料理人もこの味も一生忘れないだろう。